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团年饭必吃的一道农家美食,做法简单教你正确做法,鱼肉鲜嫩


本文摘要:小伙伴们说到胡椒鱼头,我相信那是着名的湖南菜。

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小伙伴们说到胡椒鱼头,我相信那是着名的湖南菜。这是一种新鲜、芳香、辛辣的食物。

一般来说,我们不在餐厅吃。为什么很少有人在家做?因为很多人在家的味道比在餐厅的味道差。为什么会这样呢?接下来教你农家剁椒鱼头的正确做法。

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青椒鱼头原料:鱼头、洋葱、姜蒜、洋葱、青椒、食用油、蒸鱼酱油、鸡精第一步用清水洗鱼头,用刀将鱼头从中间的小块减半,将盐、原料、姜、洋葱放入鱼面,均匀分布涂在鱼头上,油炸约15分钟。第二步,在油炸过程中,将辣椒和大蒜腌制成小块,放入碗中待用。

第三步,腌制鱼头,放在干净的盘子里。把水放进锅里。水煮开后,将盘子放入蒸锅中,开始煮。

蒸5分钟左右。第四步是另外一个锅,准备把油放进锅里,等到油温降到30%的热量,然后把蒜放进锅里,开始炒,直到蒜表面变色,然后关火,敲出蒜。鱼头蒸好后,放入,将鱼头放在盘子上时淋出的汤喝。

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第五步在鱼头表面均匀分布马里亚适度煮黄豆和酱油,然后在马里亚均匀分布炒蒜和汤头的红辣椒。把水放进蒸笼里。水煮开后,将鱼头放入蒸笼中蒸10分钟左右。最后,打算适度的洋葱和热油,倒在鱼头表面,不要在桌子上吃。

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这种青椒鱼头,应该有颜色的香味。光看外表就忍不住流口水。青椒粉碎,加葱花,加香米饭,很好吃。

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